Bolo de coco gelado

Ingredientes


– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
– 2 xícaras (chá) de açúcar
– 4 ovos
– 1 xícara (chá) de leite
– 2 colheres (sopa) de coco ralado
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
– 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
– papel alumínio para embrulhar


Modo de preparo


Massa
1. Bata os ovos, o leite, a margarina, o açúcar e o coco no liquidificador.
2. Coloque o trigo em uma tigela e despeje a mistura do liquidificador.
3. Misture até que fique homogêneo.
4. Acrescente o fermento por último e coloque em uma forma untada e enfarinhada.
5. Asse por cerca de 40 minutos ou até dourar.

Calda
1. Misture tudo (não vai ao fogo).
2. Coloque sobre o bolo ainda quente.
3. Enrole o bolo sobre o papel alumínio e leve a geladeira até gelar.


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Fonte: Tudo Gostoso.

Gelatina Mosaico

Ingredientes

– 4 pacotes de gelatina (sabor de sua escolha)
– 10 g de gelatina sem sabor
– 1 lata de creme de leite
– 1 lata de leite condensado
– 5 colheres (sopa) de água


Modo de preparo

1. Prepare os 4 sabores de gelatina com a metade da água que a embalagem indica, em vasilhas do mesmo tamanho. Depois disso, coloque na geladeira.

2. Hidrate 10 g ou 1 colher (sopa) de gelatina sem sabor em 5 colheres (sopa) de água e reserve.

3. Corte a gelatina em jardineira e coloque em uma bacia (se preferir, volte a vasilha para a geladeira para não derreter).

4. Coloque no copo do liquidificador o leite condensado e o creme de leite.

5. Derreta a gelatina sem sabor (hidratada) em banho-maria, ligue o liquidificador e despeje no centro do copo.

6. Despeje sobre os cubos que estão na bacia e misture bem rápido

7. Coloque em uma forma untada com uma camada bem fina de óleo e leve para a geladeira por no mínimo 4 horas.


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Fonte: Tudo Gostoso.

Crepioca

Ingredientes (massa)

– 1 colher de goma de tapioca
– 1 ovo
– Para crepioca doce, adicione adoçante a gosto
– Para crepioca salgada, adicione uma pitada de sal a gosto


Sugestão de recheio

Atum
1 colher de requeijão light
– 2 colheres de atum

Cottage
– Queijo cottage picado à vontade
– Peito de peru ou presunto light picado à vontade

Banana
– 1/2 banana nanica picada e canela em pó


Modo de preparo

1. Em um recipiente, bata bem o ovo.
2. Adicione a goma/massa de tapioca e bata novamente (pode bater com um garfo mesmo), até obter uma mistura homogênea.
3. Coloque todo o conteúdo em uma frigideira levemente quente e mantenha em fogo baixo (não é necessário untar com óleo, azeite ou manteiga, a não ser que a panela utilizada não seja antiaderente).
4. Deixe por alguns segundos e vire para dourar do outro lado.


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Fonte: Tudo Gostoso.

Torta de Calabresa

Ingredientes

Massa
– 2 xícaras de leite
– 1/2 xícara de óleo
– 3 ovos
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 2 colheres de fermento em pó
– sal a gosto

Recheio
– 1 gomo de calabresa
– 150 g de queijo mussarela cortado em quadradinhos bem pequenos
– 1 tomate
– orégano e azeitona a gosto


Modo de preparo

Massa
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador conforme a ordem citada acima.

Recheio
1. Misture todos os ingredientes em uma vasilha.

Montagem
1. Unte a forma e coloque 70% da massa (para o recheio não descer e queimar).
Após isso complete com o recheio e o restante da massa.
2. Asse em fogo médio até dourar.

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Fonte: Tudo Gostoso.